Små gröna ärtor innehåller en imponerande mängd näringsämnen. Näringsfysiologer har delat med sig av sina rekommendationer om vikten av att inkludera gröna ärtor i din kost.
Enligt experter innehåller denna produkt nästan sju procent av det dagliga behovet av järn. Gröna ärtor innehåller 8,6 gram protein och 8,8 gram fibrer per 100 gram, vilket gör dem inte bara näringsrika utan också mättande. Dessutom är gröna ärtor en värdefull källa till vitaminerna B, K, C och folsyra. En viktig fördel med denna produkt är förekomsten av antioxidanter som lutein och zeaxantin, som har en positiv effekt på ögonhälsan.
Experter har ägnat särskild uppmärksamhet åt det höga järninnehållet i gröna ärtor och noterar att en enda portion av detta näringsämne ger sju procent av mikronäringsämnets dagliga behov. Det är dock värt att komma ihåg att överdriven konsumtion av ärtor kan orsaka obehag i mag-tarmkanalen, eftersom de kan orsaka uppblåsthet och andra obehagliga känslor.
Det är viktigt att notera att näringsvärdet för gröna ärtor förblir nästan oförändrat, oavsett beredningsmetod: färskt, fryst eller konserverat. Experterna uppmanade oss att komma ihåg vikten av en varierad och balanserad kost, där gröna ärtor kommer att ha en förtjänad plats.
Detta material är endast avsett som allmän information och bör inte användas som grund för diagnos eller medicinsk rådgivning. Publikationerna på denna webbplats är baserade på den senaste, mest relevanta och vetenskapligt sunda medicinska forskningen. Om du behöver en diagnos eller medicinsk rådgivning bör du dock vända dig till din allmänläkare eller en specialist inom ditt område.
