Keto japansk cheesecake: med bara 5 ingredienser gör du denna fluffiga, smakrika version av japansk cheesecake.

Med jämna mellanrum kan det hända att ett sötsug dyker upp och vi letar efter ett gott alternativ, men samtidigt ett hälsosamt som gör att vi kan fortsätta ta hand om vår kropp och äta utan skuldkänslor. Om detta är din situation ger vi dig idag det bästa alternativet: en ostkaka.

Vi syftar inte på den klassiska Cheesecakeutan till den japanska versionen, som också är keto. Som om det inte vore nog innehåller denna beredning endast 5 ingredienser för att få den mest utsökta och hälsosamma söta maträtten, och samtidigt är den helt glutenfri.

Steg-för-steg för denna beredning och de nödvändiga ingredienserna avslöjades genom en audiovisuell inspelning som delades från Instagram-kontot «@essen.noezaffrani«och du kommer att kunna återskapa den och njuta av den i eftermiddag.

Ingredienser:

150 gram färskost

Citronskal

60 gram mandelmjöl

4 ägg

1 matsked stevia

Beredning:

För att skapa din Cheesecake Japansk keto, det första du ska göra är att separera 4 äggvitor och 4 äggulor. Lägg sedan den gräddost du väljer i en skål, tillsammans med de 4 äggulorna och matskeden stevia.

Tillsätt citronzest och med en spatel kommer du att integrera alla ingredienser mycket väl. Sedan fortsätter du att blanda med hjälp av mixern.

För denna blandning kommer du att Tillsätt mandelmjölet och fortsätt att blanda alla ingredienser tills de är väl blandade. I en annan skål ska du vispa äggvitorna styva och tillsätta den beredning som skapades i föregående steg och kombinera allt i en lätt virvlande rörelse.

Placera blandningen i en kastrull eller bakpanna och låt den koka. I det första fallet kommer det att vara över en kroneld i 30 minuter och i det andra fallet i ugnen vid 160 grader tills mitten är fast. På så sätt får du en utsökt och hälsosam Cheesecake Japansk keto kommer att vara redo.