Skuldfri helg: serenito hälsosam version på 5 minuter och mycket välsmakande, chokladdesserten som är en 10

Vi vet att du under helgen känner för att dela olika rätter och desserter med vänner eller familj, det är därför vi idag ger dig denna extremt framgångsrika och utsökta förberedelse, den hemlagad serenito. För att göra detta recept behöver du inte alltför många ingredienser och många av dem finns förmodligen redan hemma.

Var uppmärksam på denna steg-för-steg som kommer att vara ett pris att kröna varje gång du vill ha något sött. Den här innehåller inga konserveringsmedel så hemlagad serenito är bättre för både hälsan och plånboken.

Ingredienser för ca 5 portioner

• 40 g majsstärkelse eller stärkelse
• 500 cc mandel- eller kokosdryck (eller valfri annan dryck)
• Stevia efter smak
• Vaniljextrakt eller vaniljessens efter smak
• 50 gram 70% mörk choklad

Hur man förbereder

• Lös upp majsstärkelsen i rumstempererad mandel- eller kokosdryck i en skål. Vi rekommenderar att du blandar väl för att undvika klumpar i hemlagad serenitoAnvänd en gaffel eller elvisp.
• Låt blandningen sjuda på medelhög värme under konstant omrörning tills den tjocknar till en konsistens som liknar den i kommersiell serenit. Tillsätt chokladbitarna och blanda för att kombinera mycket väl.

• Ta bort från värmen hemlagad lugn och ro Tillsätt stevia efter smak och vaniljextrakt eller vaniljessens. Blanda väl igen.
• Häll blandningen i individuella formar eller en stor form som fuktats med vatten. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Därefter täck med plastfolie för att förhindra grädde och kyl i minst 2 timmar eller tills den är fast, ju längre i kylan desto bättre.

• Om du vill ha en hemlagad serenito Marmorering: När desserten är fast smälter du den mörka chokladen i en vattenbad eller i mikrovågsugnen, så att den inte bränns.

• Jag hällde den smälta chokladen över den redan stelnade sereniten. Du kan sprida den jämnt eller skapa en design efter eget val. Kyl desserten igen i några minuter. så att chokladen stelnar och sedan är du klar.