Även om vi har ett stort utbud av bakverk i butiker och bagerier, väljer vi ofta att göra dem själva. Då vet vi exakt vilka ingredienserna är och vad de innehåller. Men för att få lite mer smak på dessa bakverk är det värt att experimentera lite med dem. Det här receptet hjälper dig att göra det.

Om du letar efter ett enkelt recept på en god bakelse har du kommit till rätt ställe. Receptet nedan kommer att fungera utmärkt och när du väl kan det kommer du inte att vilja göra något annat. Brödet som kommer ut av det är unikt eftersom det har en ingrediens som förändrar dess utseende och smak. Denna produkt är kakao, som vanligtvis tillsätts i kakor. Dessutom kan du känna smaken av honung och mörk choklad. Brödet som tillagas på detta sätt kan kombineras med chokladkräm eller olika typer av sylt.

Recept på chokladbröd

Ingredienser för surdeg

  • 2 matskedar surdegsstartare för bröd,
  • 60 g vetemjöl,
  • 3 msk ljummet vatten.

Ingredienser för brödet

  • 3 dl vetemjöl,
  • en kopp ljummet vatten,
  • 5 matskedar honung,
  • 2 teskedar vaniljextrakt,
  • 5 matskedar kakao,
  • en halv tesked torrjäst,
  • en halv bit mörk choklad,
  • en nypa salt.

Metod för avrättning

  1. Börja brödberedningen med att förbereda surdegsstarten. Lägg alla ingredienser i en skål och blanda ordentligt. Täck sedan med plastfolie och ställ åt sidan över natten.
  2. Sikta mjölet i en annan stor skål och tillsätt torrjäst, salt, kakao och honung. Tillsätt även vaniljextrakt och vatten. Blanda allt ordentligt och tillsätt slutligen den förberedda surdegsstarten. Blanda med en mixer i ca 10 minuter.
  3. Hacka chokladen fint och tillsätt den till den förberedda blandningen. Rör om och låt jäsa i ca 2 timmar. Det är bäst att täcka formen med en ren trasa eller aluminiumfolie.
  4. Efter denna tid, placera degen på en bräda pudrad med mjöl och knåda försiktigt. Lägg den beredda degen i en smord ugnsform och lägg åt sidan i ytterligare en timme.
  5. Ställ in den vattenfyllda behållaren i ugnen och sätt den på 200 °C. Ställ in den förberedda formen i en varm ugn och grädda i ca 40 minuter. Låt brödet svalna i ugnen i ca 1 timme efter gräddningen.

Relaterade artiklar:

Trivialt enkla ingredienser för kycklingmarinad får ett hushåll att kännas som en restaurang

Alla dina gäster kommer att älska denna tiramisu med hallon. Snabb och utan bakning