Kärlek och tillgivenhet för andra kan uttryckas på många sätt, men varför inte också genom mat? Och det är alltid en bra plan att överraska familj eller vänner med en utsökt maträtt som gör att du förtjänar mycket applåder, och som gör att gästerna blir glada över din förberedelse av ett visst recept. Om det verkligen är detta du letar efter, ger vi dig idag det mest utsökta och perfekta alternativet för ett mellanmål: vi pratar om feta svampkakor.
Du kan enkelt göra dina egna feta kex utan att lämna ditt hem, eftersom du förmodligen har alla nödvändiga ingredienser hemma.
Receptet och de ingredienser du behöver avslöjades av Instagram-kontot «@made_in_casa«Så det är dags att börja arbeta för att överraska alla med detta perfekta alternativ för att följa med några läckra kompisar.
Ingredienser:
För surdegen:
1 tesked socker
10 gram bakpulver
1 matsked mjöl
100 ml ljummet vatten
Till degen:
1 kilo 0000 mjöl
200 gram smält smör (eller fett från nötkreatur)
400 milliliter varmt vatten
15 gram salt
För pensling använder du smält smör och majsstärkelse eller mjöl.
Utarbetande:
Det första du ska göra för att skapa din feta kex är att förbereda surdegen. För att göra detta, först av allt, blanda alla ingredienser som nämns ovan i en behållare, som du täcker över och låter stå i ca 10 minuter.
Därefter ska du placera denna surdeg i en skål tillsammans med de ingredienser som nämns för degen, knåda tills du skapar en degboll, som du ska låta vila tills den fördubblas i storlek.
Kavla ut degen, avfetta den och pensla den med smält smör och maizena. Du ska kavla ut degen och fortsätta att sträcka ut den för att ge den den typiska formen för Feta sockerkakor. Du ska skära kanterna och sedan skära kexen, som du ska placera på en smord bakplåt. Picka dem med en gaffel och grädda dem i en förvärmd ugn på 200 °C i 20 minuter. Och denna delikatess är klar.
