Om du har ris över ska du inte kasta bort det utan göra denna läckra pizza som din familj kommer att älska.

Det finns enkla sätt att förvandla ett mjölbaserat recept till en hälsosam mjölbaserad version, samtidigt som man bevarar de rika smakerna. Ett av dem är Pizza med risen beredning som inte kräver alltför många element eller speciella tekniker.

Inga specialredskap behövs heller för att göra den här, eftersom det bara krävs en ugn för bakning. Medan omslaget till Pizza med ris Toppingen kan varieras för att passa varje matgästs smak..

Ingredienserna för att göra Pizza med ris är:

• Kokt vitt ris
• 1 tomat
• 1 lök
• 1 paprika
• 1 ägg
• 1 nypa salt
• 150 g mozzarellaost

Det första du ska göra är att ordna det vita riset som blivit över från en tidigare tillagning och placera det i en skål. Blanda det med ett ägg och en nypa salt. När allt är väl blandat lägger du det på smörpapper.

Där plattas den till för att skapa basen för Pizza med ris och baka den i ugnen i ca 20 minuter vid 180 °C. På så sätt blir riset kompakt och ett rostat lager bildas, perfekt för resten av ingredienserna.

Till toppingen skär du löken och paprikan i julienne och fräser dem i en stekpanna tills löken börjar bli genomskinlig. Tillsätt också tomaten för att tillaga den lite. När det är klart lägger du det på pizzan.

Tillsätt sedan bitar av mozzarellaost och ta tillbaka den till ugnen för att gratinera denna ingrediens. När den har smält kan du dela upp beredningen i önskade portioner och servera.

Det bör noteras att mängden ingredienser som förklaras i detta recept är tillräcklig för en liten del av Pizza med risOm du vill göra två pizzabottnar kan du dubbla mängden grönsaker eller använda andra typer av pålägg med kallskuret.