Auberginekaka: du behöver inte steka något. Receptet är superenkelt!
När jag vill mata mina släktingar med en aptitretande paj förbereder jag ofta auberginepaj.
Denna kaka av auberginer Tack också till potatis gör alla hungriga och är supersträng.
För att komplettera denna rätt Jag behöver inte steka något. Allt jag behöver göra är att baka denna salta paj i ugnen och du är klar. Att äta den till lunch eller middag är perfekt och kommer att få även den som är känslig för ingredienserna att tycka om den.
Processen är enkel men för att göra det ännu enklare titta bara på videoreceptet i slutet av sidan.
Aubergine kaka: ingredienser och beredning.
Att ta med detta till bordet smakrik smakrik paj är mycket lätt. I själva verket förberedelserna tar mig bara några minuter och alla som smakar den ber mig alltid om en extra portion.
Gilla ingredienser Använd:
- 4 medelstora potatisar
- Tillräckligt med ströbröd
- Salt efter smak
- 2 auberginer
- 100 g riven scamorzaost
- Oregano quantum satis
Dessutom använder jag för formen någraolivolja och jag tillsätter också lite riven parmesanost.
Jag måste bara kavla upp ärmarna.
Förfarande
Först tar jag auberginerna och skär dem i rundlar. Sedan skär jag varje skiva på mitten. Jag tillsätter lite salt på toppen och lämnar i några ögonblick.
Under tiden skalar jag potatisen och skär den också i tunna skivor, sedan delar jag dem på mitten och överför dem till en stor skål.
När denna process är klar tar jag upp auberginerna och torkar dem i grönsaksvätskan med hjälp av hushållspapper.
Nu tar jag en rund ugnsform och penslar botten och kanterna med lite olja. Sedan strör jag över ströbröd och lägger aubergineskivorna så att den centrala delen av formen förblir tom.
Jag tar upp potatisen, kryddar den med lite salt och lägger den ovanpå auberginerna.
Jag fortsätter att göra dessa lager tills botten av ugnsformen är helt täckt. I slutet av denna process kryddar jag allt med lite oregano och tillsätter hälften av den rivna scamorza som nämns i ingrediensförteckningen.
Med de återstående potatis- och aubergineskivorna täcker jag scamorzaosten och häller sedan en skvätt olja över den. Allt som återstår är att tillsätta brödsmulorna och grädda i 25 minuter i 200 grader.
När tiden har gått tillsätter jag resten av den rivna scamorza-osten och lite riven parmesanost också.
Jag bakar vid 200 grader i ytterligare 10 minuter.
Till slut serverar jag denna rustico på bordet för att äta med hela familjen.
Nedan visas video-recept bra för att inte missa ens det minsta steget.
Njut av din måltid.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Få en förhandsvisning av de bästa nyheterna varje vecka
