Den här pastan är enklare än bolognese. Kombinationen av ingredienser förflyttar dig till Italien

Det italienska köket är ett av de mest populära valen. Det är ingen överraskning eftersom det är utsökt och hela världen vet det. Det här receptet kommer att visa dig att du inte behöver lämna huset för att smaka på det. Det enkla receptet kommer att tilltala alla dina nära och kära.

Över hela världen hittar du människor som har blivit förälskade i det italienska köket. Det är inte så konstigt, för deras rätter är utsökta och tillagas ofta även i vårt land. Om du vill smaka på dessa specialiteter behöver du inte packa väskorna och flyga direkt till Italien. Ta bara ingredienserna ur kylskåpet och släng dem i pannan. Detta middagsförslag är extremt enkelt och smakmässigt överträffar det de mest populära rätterna.

Spaghetti aglio e olio med vitlök och chili är en av de enklaste men mest utsökta italienska rätterna. Denna klassiker är ett perfekt exempel på en rätt som kan skapa en extraordinär smakupplevelse med bara några få ingredienser. Med basingredienser som vitlök, olivolja och chili blir denna rätt full av smak och doft.

Recept på spaghetti aglio e olio med vitlök och chili

Ingredienser:

300 g spagetti,
4 vitlöksklyftor,
2 röda chilipeppar,
100 ml olivolja,
Havssalt efter smak
nymalen peppar efter smak,
hackad persilja för garnering.

Tillagningsmetod:

Koka spaghetti i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme medan pastan kokar. Tillsätt den finhackade vitlöken och chilifrukterna. Stek under omrörning i ca 1-2 minuter tills vitlöken börjar bli lite brun och avger en doft.
Sänk värmen i pannan och tillsätt den kokta pastan. Rör om försiktigt så att pastan täcks jämnt med olja och sås.
Smaka av rätten med salt och nymalen svartpeppar. Smaka av med mer salt eller peppar om det behövs.
När pastan är klar, lägg upp den på tallrikar och strö över hackad persilja som garnering.