Min mormor gör inte vanlig äggröra. Hon lägger till dessa två ingredienser och det är bättre än kockens

Om du är en av alla foodies måste du definitivt prova den här versionen. Min mormor har gjort den på det här sättet i flera år och känner inte till något annat sätt. Jag har känt den här smaken sedan jag var liten och jag vet att det är den bästa av alla. Bara två ingredienser gör den här rätten så utsökt.

Frukost anses vara den viktigaste måltiden på dagen. Det är svårt att inte hålla med, eftersom det är denna måltid som förbereder oss för resten av dagen och fyller vår mage på morgonen. Det är därför det är värt att ägna mer uppmärksamhet åt dess förberedelser och ge kroppen de bästa smakerna. Vanligtvis, på grund av tidsbrist, sträcker vi oss efter mycket snabba smörgåsar. Men från tid till annan rekommenderas det att förbereda något mer intressant. Min mormors recept fungerade bäst.

Min mormor är en gourmetspecialist på äggröra och har provat många versioner av den under sin livstid. Men det finns bara en som hon är särskilt förtjust i. Den innehåller två andra ingredienser – svamp och gulost. Denna kombination av smaker är verkligen utsökt. Äggröran är näringsrik och färskt bröd passar perfekt till. En morgonmåltid som denna kommer garanterat att få dig på rätt humör för resten av dagen.

Recept på min mormors äggröra

Ingredienser

6 ägg,
2 msk mjölk,
40 g gulost skuren i tärningar,
6 stora champinjoner,
salt och peppar efter smak.

Förberedelsemetod

Ta först hand om svampen. Skölj dem, torka dem och dela dem i mindre bitar. Det kan vara skivor eller kuber.
Hetta upp en matsked smör i en stekpanna. När det är tillräckligt varmt, tillsätt svampen och stek tills den är brynt. Efter denna tid ska vattnet som frigörs från svampen avdunsta.
Medan svampen sjuder, ta hand om de andra ingredienserna. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölken. Rör om kraftigt och häll i kastrullen där svampen står. Tillsätt även den rivna gulosten och rör om tills rätt konsistens har uppnåtts. När äggstanningen är fastare, smaka av med salt och peppar.
Servera äggröran som tillagats på detta sätt med din favoriträtt. Smaklig måltid!