Hur gör man perfekta kycklingvingar som är krispiga på utsidan men mjuka och saftiga på insidan? Glöm snabbmat. I ditt eget hem kan du tillaga dem i en speciell marinad och med en kryddig sås som alla kommer att älska. Tomma tallrikar garanterat.

Bakade eller stekta vingar är en utmärkt idé som ett gott men mättande mellanmål och som huvudrätt med din favoritsallad, bakad potatis eller chips. Hur tillagar man dem för att de ska bli riktigt goda? Välj en unik marinad och en galen sås så kommer alla att äta för mycket.

Vilken krydda för kycklingvingar? Välj den här och de kommer att vara extremt välsmakande

Kycklingvingar kan tillagas på många olika sätt. De smakar utmärkt antingen i ett krispigt kuvert eller i en mer delikat glasyr. Men om du vill överraska din familj eller dina gäster med en verkligt exceptionell, djup smak, förbered dem i en aromatisk «marinad» av kryddor med en något kryddig sås. Tack vare ingrediensernas originalitet kommer alla att be om mer och du aldrig gå till din favorit stormarknad för kyckling igen. Hur förbereder man välsmakande vingar? Först och främst, välj färskt kött (ca 2 kg) från en pålitlig leverantör. Förbered också:

  • 1 msk potatisstärkelse,
  • 1 msk honung,
  • 4 msk smör,
  • 1 msk söt paprika,
  • 1 tsk rökt paprika,
  • 1 tsk granulerad vitlök,
  • en nypa malen cayennepeppar, paprika eller chilipeppar, beroende på hur kryddiga du vill ha dina vingar,
  • salt och peppar efter smak,
  • 3-4 matskedar het sås, t.ex. sriracha chilisås.

Hur förbereder man goda kycklingvingar i ugnen? Välj en marinad och en galen sås

Ställ ugnen på 200 grader. Blanda potatisstärkelse, paprika, vitlök, peppar och salt i en skål. Rengör, torka och skär köttet i mindre bitar och strö sedan rikligt med den förberedda kryddblandningen. Det är viktigt att köttet är helt täckt. Låt vila i några minuter, flytta sedan försiktigt över köttet till ett galler och ställ in i ugnen i ca 40 minuter. Håll ett öga på dem så att de inte bränns vid, och gör såsen under tiden. Blanda honung och sriracha i en kastrull, koka upp, tillsätt smöret, en nypa salt och krydda om det behövs. Värm i 3-4 minuter och ställ åt sidan för att svalna.

När vingarna är färdiga kan du hälla såsen över dem eller servera dem i en separat skål. Servera med gräslök och eventuellt sesamfrön, gärna med chips och din favoritsallad, eller i en nyttigare variant med grönsaksstrimlor. Kombinationen av de smakrika vingarna, som är krispiga på utsidan men mjuka på insidan, och den lätt kryddiga såsen gör att du inte vill lämna bordet förrän allt är uppätet.

Relaterade artiklar:

Ingen gourmet kan motstå sådana revben. Enkelt recept, sensationellt resultat

Ett recept på en gulasch som får dig att salivera. Med dessa ingredienser är det en säker middagshit