V. Viteikaitė, arrangör av den första Good Food Festival i Klaipėda: «Vi är för riktig mat»

Lördagen den 6 april bjuder Klaipėdas köpcentrum Akropolis in till ett nytt evenemang – Gero maisto-festivalen som är tillägnad gastronomi. I slutet av mars hölls festivalen i Akropolis i Šiauliai, och en vecka senare än i Klaipėda kommer den att hållas i huvudstaden.

«Vi har samarbetat med Akropolis i många år och arrangerat flera årliga evenemang där. Vi har märkt att många besökare i centret är intresserade av mat och matkultur och letar efter något att krydda sitt bord med. Så vi tänkte, varför inte anordna ett evenemang tillägnat mat och dryck?» – Ventė Viteikaitė, grundare och chef för eventbyrån «Gera gyventi», berättade om idén med festivalen.

Besökarna kommer att förvånas över utbudet av konfektyr, kött- och mejeriprodukter, skaldjur, kryddor och smaktillsatser, kvalitetskaffe, te, kakao, kombucha och andra läskedrycker, exempel på kulinariskt arv, exotiska produkter, vegetariska och veganska produkter, hälsokost, kosttillskott, gourmet svampar, små köksapparater, redskap, verktyg, etc. Festivalen kommer också att erbjuda provsmakningssessioner med gratis provsmakning av olika nyheter.

Nästan femtio deltagare från Litauen och andra länder kommer att delta i evenemanget. Producenter och gårdar från grannländerna – Lettland, Estland, Polen och Ukraina – kommer att presentera sina produkter. Men det kommer också att finnas några montrar med mat från mer avlägsna länder – Spanien, Portugal, Grekland och asiatiska länder. «Vi ville visa upp världsköket så brett som möjligt. Vi kommer att ha en hel del exotiska rätter. Men vi har inte glömt bort traditionerna – vi har bjudit in deltagare från olika delar av Litauen, som värnar om vårt lands gamla sätt att laga mat – producenter av köttprodukter, ostar, bagerier. De är alltid mycket uppskattade på mässan. Det kommer också att finnas de som, inspirerade av de gamla traditionerna, har börjat skapa något nytt», sade arrangören.

Hälsomedvetna människor kommer att hitta rätt produkter på evenemanget, liksom människor som följer olika dieter som raw food, ayurvedisk, keto, paleo, sockerfri, glutenfri etc., och en rad kosttillskott. Enligt arrangören blir allmänheten mer och mer medveten om vad de stoppar i munnen. «Det är många som vill vara med. Vi fokuserar på matens kvalitet och naturlighet. Vi accepterar inte lågkvalitetsprodukter där smaken extraheras med mononatriumglutamat, vikten ökas genom tillsats av cellulosa och ingredienserna innehåller en lång lista med syntetiska tillsatser: vi är för riktig mat», betonade Viteikaitė.

Evenemanget kommer att innehålla montrar från stora, välkända företag såväl som små, enpersons-, familje- eller vänföretag. «Den här festivalen är ett utmärkt tillfälle att presentera nya produkter och för nystartade företag att visa upp sig för «allmänheten», testa sina produkter, få feedback och råd», förklarade hon.

Festivalen kommer att erbjuda en mängd olika gourmetprodukter, produkter som är populära i världen, men ännu inte kända i Litauen, och livsmedelsinnovationer. «Du kommer att kunna köpa gaffelbröd gjort på bovetemjöl, bröd med blåklintblommor, sylt gjord på tallkottar, frystorkad glass, kaffe med svamp, fermenterade drycker, som börjar bli mycket populära i Litauen, och andra intressanta saker», lovade arrangören. Även de största matälskarna kommer att bli överraskade, sa hon. Evenemanget är också värt att besöka eftersom det kommer att säljas av producenterna själva eller av deras direkta representanter, så många saker kommer att finnas tillgängliga med rabatt.

Förutom mat och dryck kommer mässan också att sälja små hushållsapparater, köksredskap och receptböcker. «Det här är ett utmärkt tillfälle att köpa produkter och köksutrustning, lära sig nya saker och umgås», säger V. Viteikaitė.

Evenemanget pågår från kl. 10.00 till 18.00. Inträdet är gratis.