Även barn kommer att uppskatta dessa leverfrallor: se till att lägga till en ingrediens till blandningen

Barn gillar inte lever, med få undantag. Det är därför hemmafruar blir listiga och gör kotletter eller fritters.

Prova att lägga till en ingrediens nästa gång, så kommer du inte att kunna locka bort barnen från leverkotletter.

Krävs:

• lever (kyckling) – 1 kg;
• morötter – 2 st;
• mjöl – 100 gr;
• ägg – 2 st;
• jäsmedel – 5 gr;
• örter, salt och peppar efter smak;
• vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat

1. Tvätta levern, ta bort filmen och venerna.

2. Skala morötterna, tvätta dem och kör dem genom köttkvarnen tillsammans med levern.

3. Tillsätt ägg, mjöl och bakpulver, salt, peppar och örter till blandningen när den är klar.

4. Rör om, värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek leverfriterna på båda sidor och sprid ut med en matsked. God aptit!

Tidigare berättade vi, , lök eller morötter.