Varför behöver du vegetabilisk olja när du gör olivier: 2 viktiga punkter – salladen kommer att bli smakligare
Olivier är en mycket aptitretande sallad. Men ju oftare man äter den, desto mindre levande blir dess smak.
Vill du uppdatera en populär semesterrätt? Använd då vegetabilisk olja när du tillagar den… vegetabilisk olja.
Vegetabilisk olja för bakning
Olivier blir mycket godare om du lägger till bakade, snarare än kokta, grönsaker i salladen.
Morötter och potatis måste värmebehandlas i ugnen och har tidigare lagt ut produkterna på en bakplåt. Olja kommer att behövas just nu när du behöver smörja metallplåten.
Det finns ett annat alternativ för att baka potatis: varje knöl kan förpackas i folie.
Vegetabilisk olja som ingrediens i majonnäs
En annan hemlighet bakom en otroligt aptitretande olivier är att använda hemgjord majonnäs i stället för köpt majonnäs som dressing.
Både solrosolja och olivolja kan ingå i såsen.
Tidigare smakade vi hemlagad majonnäs.
