Omständigheterna är sådana att en person antingen inte kan eller inte vill äta kött eller iakttar vissa begränsningar på grund av religiösa övertygelser.
Detta är ingen anledning att inte äta kotletter. Ett sådant «fusk» kommer sannolikt inte att glädja gourmeten, men om omständigheterna kräver det, kan en eller två gånger tolereras.
Krävs:
- bovetegryn 1 msk;
- potatis 4 st;
- brödsmulor (brödsmulor);
- vegetabilisk olja, salt, kryddor.
Hur man lagar mat
1. Plocka över och skölj bovetegryn. Häll sedan kokande vatten över kornen, sätt kastrullen på elden och koka upp.
2. Efter kokning, koka i 20-25 minuter.
3. Vid denna tidpunkt skölj och koka klyftpotatisen.
4. När bovetet är klart kör du det tillsammans med den skalade potatisen genom en köttkvarn.
5. Tillsätt salt efter smak, kryddor, valfria örter och andra grönsaker (till exempel lök – kotletterna blir saftigare).
6. Forma kotletter, bröd och stek i vegetabilisk olja på båda sidor i två minuter.
Det är bättre att servera med färska grönsaker. God aptit!
Tidigare berättade vi vilken typ av mat .
