Ätbara påskdekorationer: du och dina barn kommer att älska dessa väldoftande marsipandjur

Sedan vi var små har vårhelgen varit förknippad med glada dekorationer av hus och lägenhet, med optimistiska redan mestadels soliga dagar, men också med god mat som vi inte vill beröva oss själva. Det behöver inte bara vara stora fester, utan även små delikatesser, oavsett om de är salta eller söta. Barn uppskattar särskilt dessa, så i år kan vi förbereda godsaker för dem i form av marsipanfigurer. Oroa dig inte, det kommer inte att vara riktig marsipan, där mandlar spelar huvudrollen, utan ett hemlagat substitut – mycket bra, men mycket billigare.

Tre ingredienser räcker

Figurer som blir lika bra och omisskännligt lika dem som görs av riktig marsipan kan också göras av så kallad mjölkmassa, som kan bemästras även av nybörjare konditorer och konditorer, och barn kommer säkert att bli förtrollade av de färdiga skapelserna. De behöver inget mer än 200 gram florsocker, 100 gram mjölkpulver och lite vatten om det behövs. Vi kan också använda några droppar mandelarom och livsmedelsfärg. Det var det, vi är redo att sätta igång.

Ge det lite tid

För att göra den finaste mjölkmarsipanen siktar du först det vägda sockret i en skål genom en sil. Rör sedan försiktigt ner hälften av mjölkpulvret och tillsätt vatten lite i taget tills ingredienserna bildar en riktigt slät, plastisk och fast massa, ungefär som modellera.

För att göra påsken färgglad…

Eftersom det är påsk kan vi dela upp ingredienserna i delar och tillsätta en droppe livsmedelsfärg till varje del. Vi kan antingen göra degen med händerna eller låta en robot göra det. Hur som helst kommer det sista steget att vara upp till vår skicklighet. Det är nödvändigt att arbeta den kombinerade massan med fuktade händer tills den bildar en verkligt perfekt konsistens.

Ta hand om den färdiga massan

När mjölkmarsipanmassan är klar är det bäst att lägga den i en mikrotennpåse eller slå in den i matfolie. Detta eftersom den torkar ut ganska snabbt på ytan och detta kan orsaka problem när man gör figurerna senare. Dessa kommer att kräva lite skicklighet, men ingenting är så komplicerat som det kan verka vid första anblicken. Blommorna för dekoration kan skäras från utrullat ark och bara dekoreras med fina ådringar och en olikfärgad mitt. Naturligtvis kan vi göra djur på liknande sätt, men vi behöver inte heller oroa oss för tredimensionella figurer.

Involvera din familj i produktionen

För det mesta nöjer vi oss med två bollar – en mindre för huvudet och en större för kroppen. På så sätt kan man med lite fantasi och långa öron skapa en kanin, en näbb, och den gula färgen visar återigen på en kyckling, som man kan lägga till en svans och en liten kam, och så vidare. Det är upp till fantasin, och om du involverar barnen själva i tillverkningen kommer de att njuta ännu mer av varje djur. Det är inte den exakta formen som är det viktiga, utan den kärlek med vilken det skapades och den tid man tillbringade tillsammans. Och det är just det som julen ska handla om från första början.

Källor: www.toprecepty.cz, zorka.estranky.cz, www.hospodynkam.cz