923views
Även utan kött kan du förbereda utmärkta kotletter till middag: mjuka, doftande och puffiga. En sådan behandling kommer att vara ett bra komplement till någon sidrätter.
Ingredienser
- färska svampar – 250 g;
- Lök;
- ägg – 1 st;
- brödsmulor – 130 g;
- salt, malen svartpeppar och italienska örter – efter smak;
- vegetabilisk olja.
Tillagningsprocess
För det första måste du koka svampen.
Processen bör inte ta mer än 15 minuter.
Sedan ska de, tillsammans med en halv lök, skäras i bitar och hackas med hjälp av en mixer eller köttkvarn.
Till den resulterande massan bör du lägga till kryddor, ägg och cirka 30 g brödsmulor.
Beredningen bör blandas noggrant. Efter det kan du forma kotletter och rulla dem i resten av brödsmulorna. Stek kotletterna i en stekpanna som förvärmts med olja.
Tidigare har vi , än att ersätta mjöl i såser och gravy.
add a comment
