Varför du aldrig ska knäcka ett ägg över kanten på en maträtt: professionella kockar gör aldrig detta

Kycklingägg är en av de mest populära produkterna som används för att förbereda frukost, lunch eller middag.

De förklarar att kontakt med vatten ökar risken för att bakterier kommer in i ägget flera gånger.

Värmebehandling är den mest effektiva metoden för att eliminera de flesta skadliga mikroorganismer från äggskal.

Men om ett rått ägg behövs för tillagning kommer kokande vatten inte att eliminera skadliga mikroorganismer.

Av säkerhetsskäl bör du därför inte knäcka ägg på diskens kanter.

Det här är en snabb, enkel och bekväm metod, men tyvärr innebär den också att bakterier och smuts kommer in i din maträtt.

Av samma anledning kan du inte separera äggvita och äggula med hjälp av skalet.

Tidigare delade vi ett recept på kryddig .