Varför du inte kan skära potatismos när du kokar: många människor gör detta, men det är ett misstag

Potatismos är en universell tillbehör som hemmafruar älskar för sin enkelhet och smak. Men ibland tar knölarna lång tid att koka. Och för att påskynda denna process skär många människor potatisen mindre. Detta är dock ett misstag och bör inte göras på detta sätt.

Sparad tid – tappad smak

Kocken Galina Berkovich förklarade varför potatis måste kokas hel.

1. Avskurna knölar blir mer vattniga, den önskade konsistensen går förlorad, och som ett resultat kommer purén inte ut med den konsistens den behöver.
2. Smaken på själva potatisen kommer också att förändras: potatismoset kommer inte längre att vara så aromatiskt och rikt, utan kommer att vara mer som ett smaklöst ämne.

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk