Potatis med kött är det enklaste sättet att förbereda en utsökt middag. Dessa två komponenter passar i regel bra ihop och resultatet blir alltid välsmakande och tillfredsställande.
Potatis med kött kan dock göras godare om man följer vissa recept. Du kan lägga till intressanta kryddor, ostar och andra produkter. Doften av potatis och kött ges till exempel av örter – dill, persilja, koriander.
När potatis och kött är ordentligt stuvade blir resultatet en doftande, mör rätt som är svår att ersätta med någon komplex. Om du vill ha en rejäl middag på en budget, bör du laga potatis med kött.
Ingredienser för stuvad potatis med kött:
- potatis – 1200 g;
- fläsk – 600 g;
- lök – st.;
- vegetabilisk olja – 6 msk;
- lagerblad – 2 st.;
- mald svartpeppar – en nypa;
- salt – ½ tsk.
Förbereda stuvad potatis med kött:
Det är viktigt att ta knallrött fläsk, då blir det saftigare. Skär köttet i små bitar, stek över hög värme i en stekpanna med vegetabilisk olja under ett täckt lock.
Glöm inte att strö över köttet med svartpeppar och salt. Skär löken i små tärningar, lägg i det stekta köttet och koka ihop i 5 minuter.
Skär den skalade potatisen i små tärningar och lägg dem i långpannan med lök och kött. Tvätta inte potatisen efter styckning. Stärkelsen på potatisen kommer att tjockna vätskan inuti fritösen.
Tillsätt potatis till köttet och löken i delar, fräs lätt. Häll sedan 900 ml vatten i grönsakerna och köttet, tillsätt lagerblad, kryddor, salt och låt sjuda på medelvärme i 40 minuter.
Det är bättre att servera stuvad potatis med kött direkt efter tillagning. Detta är en smakrik och läcker enkel rätt som alla kan njuta av.
