Maiferien er i full gang, så du bør ikke kaste bort tiden din med lang matlaging eller vanskelig kakebaking. En mye bedre løsning og en søt godbit for ganen på samme tid ville være en jordbærkake. Denne vanvittig deilige desserten er en enkel rett som du kan lage med bare noen få billige ingredienser. Smaken og presentasjonen er imidlertid uvurderlig!

Det er fint vær, så ingen har lyst til å forberede lange oppskrifter og eksperimentere på kjøkkenet. Imidlertid har alle lyst på noe velsmakende og godt, så det er verdt å ta et øyeblikk å piske opp en gal oppskrift som vil erobre ganen til selv de mest kresne. Jordbær shortcake er en søt fest for alle sanser, som du kan tilberede på kort tid og dessuten fra billige, lett tilgjengelige produkter.

May Strawberry Shortcake er den perfekte desserten til enhver anledning

På en varm solskinnsdag finnes det ikke noe bedre enn en forfriskende dessert som i tillegg ser fenomenal ut. Jordbærsnitter er derfor den ideelle oppskriften – denne desserten metter alle sanser, er enkel å tilberede og ingrediensene er billige og lett tilgjengelige produkter. Den eneste utfordringen vi har å forholde oss til, er den estetiske formen. En muffinsform i silikon fungerer best her, men det er ingenting i veien for å bruke en vanlig bolle.

Jordbærsmørbrød er en kombinasjon av sommerens smaker. Vi snakker selvfølgelig om modne jordbær, eller bringebær med en forfriskende gelé, for eksempel. Men det stopper ikke der – basen som skiller seg ut og presenterer seg vakkert, er riktig tilberedt yoghurt. Vi gir deg detaljene i den følgende oppskriften.

Oppskrift på jordbærkjeks. Forfriskende dessert med sesongens frukter

Ingredienser til fruktlaget:

  • 1 kg jordbær,
  • 3 pakker jordbærgelé,
  • 800 ml vann.

Yoghurtbase:

  • 2 pakker sitrongelé,
  • 300 g hvit yoghurt,
  • 500 ml vann.

Fremstillingsmetode:

  1. Hell varmt vann over jordbærgeléen og rør grundig. Fjern det og la det avkjøles.
  2. Vask jordbærene grundig, fjern stilkene og skjær dem i skiver eller større terninger.
  3. Legg jordbærene i en ildfast form, gjerne av silikon. Hell 1/3 av den avkjølte geléen over jordbærene.
  4. Sett formen i kjøleskapet. Når laget har stivnet, legger du jordbærene tilbake i formen og heller den avkjølte geléen over dem. Sett til slutt formen i kjøleskapet.
  5. Nå er det tid for yoghurtbunnen. Løs opp geléen i vann igjen og la den avkjøles.
  6. Når væsken er romtemperert, tilsetter du den kalde yoghurten. Bland alt grundig og hell over det tilberedte jordbærlaget. Sett desserten tilbake i kjøleskapet.
  7. Jordbærkaken er klar til servering. Nå er det bare å ta desserten forsiktig ut av formen og servere. God fornøyelse!

Relaterte artikler:

Jeg teller ned dagene til helgen, så jeg kan lage denne paien. Jeg vet at ett brett ikke er nok

Kald ostekake med gelé. En utrolig enkel ostekake som vil smake vanvittig