Velkommen til vår kulinariske sommerhage hvor deilige og forfriskende salater blir født! I dag presenterer vi en oppskrift på en sommersalat med gulrot, agurk og eple toppet med en delikat dressing som er en sann symfoni av smaker. Resultatet er et forfriskende og næringsrikt måltid.
Hvis du også har en favorittoppskrift, må du gjerne fortelle oss om den i Facebook-gruppen vår
Sommerkålsalat med gulrøtter, agurk og eple toppet med mild dressing
Hva vi trenger:
- 1 hvitkål + salt
- 2 gulrøtter
- 1 salatagurk
- 1 eple
Salatdressing:
- 75 g hvit yoghurt
- 2 spiseskjeer sennep
- 1 spiseskje honning
- sitronsaft – etter smak
- 2 spiseskjeer olivenolje
Slik går du frem:
1. Salat: Legg den hakkede hvitkålen i en salatbolle og dryss over salt – bland med hendene og overfør til en annen bolle.
2. Legg deretter revet gulrot, finhakket salatagurk og revet eple i bollen ved siden av hvitkålen.
3. Dressing: Hell den hvite yoghurten i dressingsskålen og tilsett sennepsfrøene. Smak til med honning, sitronsaft og en dråpe olivenolje – bland godt.
4. Hell dressingen over grønnsakene og eplet i bollen – bland godt og salaten er klar!
Server den sunne grønnkålsalaten med gulrøtter, agurk og eple toppet med en mild dressing med kjærlighet, god smak og glede.
Venner, vi ønsker dere en god smak!
