Tilbered ovnsbakte kjøttkaker med grønnsaker og poteter, alt på en og samme stekeplate. Denne oppskriften kombinerer saftig kjøttdeig, smakfulle poteter og en rekke grønnsaker, som til sammen utgjør en deilig rett som passer perfekt til familiens lunsj eller middag.
Ingredienser
- Poteter, skåret i to
- 1 løk, i fire deler
- Ferske og frosne grønnsaker etter smak
- Engelsk bacon, skåret i terninger
- Krydder til amerikanske poteter, pepper, tørket hvitløk, søt paprika, vegeta
- Kjøttboller (tilberedt som til kjøttpudding)
- Smørskiver
Fremgangsmåte
1) Klargjøring av underlaget: Fordel poteter, løk, grønnsaker og bacon i bunnen av en ildfast form. Dryss over amerikansk potetkrydder, pepper, tørket hvitløk, paprika og grønnsaker. Bland sammen.
2) Tilsett kjøttbollene: Fordel de malte kjøttbollene på toppen.
3) Baking: Dekk til med folie og stek i en forvarmet ovn på 200 °C i 1 time.
4) Etterbehandling: Fjern folien og stek i ytterligere 30 minutter til retten begynner å få farge. Tilsett til slutt smørskivene og la den steke ferdig.
Konklusjon
Bakte kjøttkaker med grønnsaker og poteter er en deilig og mettende rett som kombinerer saftig kjøtt, diverse grønnsaker og smakfulle poteter. Denne retten passer perfekt til familielunsjer eller middager.
