Hvis du har dårlig tid til å forberede lunsjen, er denne oppskriften på sprø svinekjøttruller fylt med en deilig osteblanding med agurker, servert med en kremet baconsaus, den perfekte kombinasjonen av knasende sprøhet og god smak. Saftige på innsiden og litt sprø på utsiden. De tar bare noen minutter å tilberede, og oppskriften passer perfekt for alle!
Hvis du også har en favorittoppskrift, må du gjerne fortelle oss om den i Facebook-gruppen vår
Sprø svinesnurrer fylt med en deilig osteblanding med agurk, fløte- og baconsaus
Hva vi trenger:
Kjøtt:
Fylling:
- 150 g smelteost
- 10 g fersk persille
- 70 g syltede agurker
- salt – etter smak
Andre:
- 3 egg
- 100 g mel
- 100 g brødsmuler
- vegetabilsk fett – til steking
Saus:
- 60 g røkt bacon
- salt – etter smak
- fersk rosmarin – etter smak
- sennep – etter smak
- 1 fedd hvitløk
- 150 ml matlagingsfløte 33 % fett
Slik går vi frem:
1. Maso: Skjær svinekjøttet i tykke skiver, dekk med folie og klapp ut begge sider.
2. Tittel: Smør deretter skivene med smeltet ost, dryss over fersk hakket persille, fordel revet sylteagurk, dryss over salt og rull sammen til en rull.
3. Rull dem først i mel, deretter i sammenpisket egg og til slutt i brødsmuler.
4. Legg kjøttrullene i en panne med oppvarmet olje og stek dem på hver side til de er gylne og sprø.
5. Sauce: Legg strimler av røkt bacon i en stekepanne og stek på svak varme. Krydre med salt og fersk hakket rosmarin, tilsett sennep og knust hvitløk i pannen – rør rundt og tilsett til slutt 33 % matfløte – rør godt rundt.
Server de sprø svinekjøttrullene fylt med en deilig ost- og agurkblanding med fløte- og baconsaus med kjærlighet, god smak og entusiasme.
Venner, vi ønsker deg en god smak!
