Tilbered deilige jordbærskiver med fløte og gelatin som er friske og smakfulle. Denne desserten kombinerer en lett og luftig kake med en delikat krem av rømme og pisket krem, og er pyntet med friske jordbær og gelatin. Den passer perfekt til enhver anledning, enten det er som noe søtt til kaffen eller som dessert til en familiesammenkomst.
Ingredienser
Til deigen:
- 250 g krystallsukker
- 150 g vanlig mel
- 0,5 bakepulver
- 5 egg
- 5 spiseskjeer varmt vann
Til kremen:
- 400 g rømme (2 kopper)
- 200 g piskefløte (1 kopp)
- Rørsukker (etter smak)
Til dekorering:
- Jordbær
- 2 poser med kakesyltetøy
Neste:
- Fett til å smøre støpeformen
- Grovt mel til å fylle formen med
Fremgangsmåte
1) Pisk eggehvitene til en stiv snø. Visp sukker, eggeplommer og varmt vann skummende i en annen bolle.
2) Tilsett gradvis melet blandet med bakepulveret i denne blandingen, og vend forsiktig inn den stive snøen fra eggehvitene.
3) Hell røren i en smurt og melet form med høyere kant. Sett den inn i en forvarmet ovn på 180 °C og stek til den er gyllenbrun, ca. 10 minutter. La kaken avkjøles etter steking.
4) I mellomtiden forbereder du kremen. Pisk kremfløten stiv, vend sakte inn rømme og søt med melis etter smak.
5) Fordel kremen på den avkjølte kaken, og pynt med jordbær.
6) Topp desserten med gelatinen, tilberedt i henhold til anvisningene på posen. La stå i kjøleskapet og stivne til neste dag.
Konklusjon
Denne jordbærdesserten er en frisk, lett og deilig dessert som du kommer til å elske. Med sin myke krem, friske jordbær og luftige svamp passer den perfekt til enhver anledning.
