Tilbered svinenakke i sopp og fløte, en deilig og mettende rett som passer perfekt til lunsj eller middag med hele familien. Kombinasjonen av svinekjøtt, sopp og fløtesaus gir en rik smak som vil falle i smak hos alle. Retten serveres med potetmos, noe som gjør den til et komplett og velsmakende måltid.
Ingredienser
- 2 løk, finhakket
- 4 hvitløksfedd, skåret i skiver
- Tørket sopp, utbløtt i vann
- 6 skiver svinenakke
- Salt, knust spisskummen, pepper
- Piskekrem
Fremgangsmåte
1) Forberedelse: Fordel løk og hvitløk i bunnen av ildfast formen. Tilsett den bløtlagte soppen og vannet.
2) Tilsett kjøttet: Legg nakkeskivene oppå grønnsakene, krydre med salt, knust spisskummen og pepper. Dekk til stekepannen.
3) Steking: Stekes i ovnen ved 180 °C i 1 time.
4) Lag sausen ferdig: Ta ut kjøttet, hell piskefløten i ildfast form og visp godt. Legg kjøttet tilbake i stekepannen og stek i ytterligere 30 minutter, denne gangen uten lokk. Hvis sausen er for tynn, kan du tykne den og la den koke gjennom i ovnen.
Kyllinglår i vin, smør og fløte – Tips til en god lunsj
Konklusjon
Svinenakke på sopp og fløte er en deilig og mettende rett som passer perfekt til familielunsjen eller middagen. De rike smakene fra kjøttet, soppen og fløtesausen gir en komplett rett som vil tilfredsstille alle.
