Kjenner du til bondeschnitzler? En uvurderlig billig oppskrift laget med bare noen få ingredienser

Vi presenterer en oppskrift på rustikk schnitzel som ikke bare er billig, men også ekstremt velsmakende og nærende. Ved å bruke vanlige ingredienser som løk, egg og semulegryn kan du tilberede et deilig måltid som vil fylle hele familien.

Hva vi trenger:

• 3 løk (500 g)
• 2 egg
• 3 spiseskjeer semulegryn
• 2 fedd hvitløk
• Salt og pepper etter smak
• Vegetabilsk olje til steking
• 400 ml tomatsaus (eller overtrykk)

Slik går du frem:

1) Tilbered løkblandingen: Skjær løken i veldig små biter. Bland løk, egg, semulegryn, knust hvitløk, salt og pepper i en stor bolle. Du kan tilsette en spiseskje soyasaus for en mer intens smak. La blandingen hvile i 10-15 minutter, slik at semulegrynsgrøten får blåse seg opp.

2) Form og stek kotelettene: Form løkblandingen til koteletter med våte hender. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kotelettene på begge sider til de er gyllenbrune.

3) Braisering: Legg de stekte biffene over i en annen panne og hell tomatsausen over. La det småkoke på svak varme i ca. en halv time til kotelettene er møre og sausen har redusert litt.

4) Servering: Server den ferdige schnitzelen med ditt favoritttilbehør, for eksempel kokte poteter, ris eller pasta.

Konklusjon

Denne enkle og økonomiske oppskriften på rustikk schnitzel beviser at et velsmakende og mettende måltid ikke trenger å koste en formue. Prøv den og se selv at selv vanlige ingredienser kan brukes til å skape noe ekstraordinært.