Oppdag jordbærsjarmen og den enkle elegansen med vår oppskrift på Divine Strawberry Panna Cotta in Jars, den perfekte desserten til enhver anledning. Presentasjonen i glass gir denne desserten et ekstraordinært raffinement, noe som gjør den til det perfekte tilbehør til enhver anledning, enten det er en festlig kveld eller en avslappet ettermiddag med venner og familie. Nyt hver eneste bit av denne himmelske delikatessen!
Hvis du også har en favorittoppskrift, kan du gjerne dele den i Facebook-gruppen vår
Jordbærpanna cotta på glass
Hva vi trenger:
Fløte av tartar:
- 300 ml piskefløte 33-35 % fett
- 50 g sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt (valgfritt)
- 5 g gelatin + 50 ml vann
Jordbærkrem:
- 150 g friske jordbær (eller andre bær) + 50 ml vann
- 50 g sukker
- 5 g gelatin + 50 ml vann
Til dekorering:
- friske mynteblader
Slik går du frem:
1. Hell gelatinen i koppen og dekk med vann – rør godt.
2. Fløte av tartar: Hell piskekremen 33-35% fett i en mindre kjele, tilsett sukkeret og smak til med vaniljeekstrakt – bland godt. Varm deretter opp på komfyren, men ikke la det koke helt opp. Ta av fra komfyren og hell i den oppblåste gelatinen – rør godt til gelatinen har løst seg opp.
3. Gjør klar muffinsformer i silikon og sett glassene vinkelrett oppå formene, hell den tilberedte kremen i formene og sett dem i kjøleskapet i 1-2 timer for å stivne.
4. Jordbærkrem: Hell gelatinen i en kopp og dekk med vann – bland godt.
5. Legg de hakkede friske jordbærene i en bolle og tilsett sukkeret – kjør med stavmikser til en jordbærpuré.
6. Hell jordbærpuréen i kasserollen og tilsett vann. Rør godt rundt. Sett deretter på komfyren og varm opp i 2-3 minutter. Ta av fra komfyren og hell i den oppblåste gelatinen – rør godt til gelatinen løser seg opp.
7. Ta glassene ut av kjøleskapet og hell jordbærkremen i dem nedenfra og opp. Slik får du separate kremer som du kan oppbevare i kjøleskapet i 1-2 timer for å stivne.
8. Pynt til slutt panna cottaen med et friskt mynteblad og server den med kjærlighet, god smak og eleganse.
Venner, vi ønsker dere en god smak
