3 kulinariska knep utanför allfarvägarna: för värdinnor som drömmer om att uppnå något mer i köket
Många hemmafruar drömmer om att behärska alla knep och finesser inom kokkonsten, eftersom det förenklar processen att skapa läckra rätter.
Hur man rullar ut degen så att den inte fastnar vid bordet
Prova istället att använda ett par ark kraftig matfilm eller bakplåtspapper, mellan vilka du kan lägga degen och kavla ut den till önskad tjocklek och storlek.
Hur man gör dumplings ännu godare
Välsmakande dumplings bör tillagas på följande sätt: häll vatten i en kruka, lägg den på spisen och koka upp den. Tillsätt sedan salt, lagerblad, pepparkorn och lägg klimparna i det kokande vattnet.
Vänta tills klimparna flyter upp till ytan och häll sedan försiktigt ett glas kallt vatten i potten. Koka sedan klimparna i ytterligare 3-4 minuter. Detta enkla knep hjälper till att få fram alla smaker i dumplings och gör rätten ännu godare.
Hur man skär paprika och inte blir bränd
Om du eller dina nära och kära älskar kryddstark mat har du förmodligen redan smakat på heta paprikor – chili eller jalapenos.
Problemet är bara att om du arbetar med heta paprikor kan du få en brännande känsla på fingrarna eller till och med brännskador. Detta kan undvikas genom att ha lite olivolja i köket. Olja in händerna innan du arbetar med paprikorna och gör samma sak när du är klar med hackningen.
Tidigare berättade vi för dig hur man lagar mat .
