Vem som helst kan bli offer för bedrägeri: hur man ser skillnaden mellan äkta och falsk olja – på det enkla sättet

Solros är en av de mest populära vegetabiliska oljorna i världen, som används som livsmedelsprodukt och i kosmetikaindustrin. Det finns flera sätt att skilja mellan äkta och falsk olja.

Hur kan jag kontrollera oljans kvalitet hemma?

Det viktigaste sättet att kontrollera oljan är genom kylning. Idén är att lägga en flaska olja i frysen.

Kvalitetsolja är inte rädd för kyla. Lägg den i frysen och den kommer aldrig att frysa. Om den gör det har alla fettsyror i den förstörts under produktionen.

Experter tillägger att riktig kvalitetsolja inte bör vara för flytande.

Om oljan är för rinnig kan den vara utspädd. I detta fall avsätts lipider och fosfatider under kylning.

Experter rekommenderar också att man inte förvarar oljan nära spisen, eftersom uppvärmning löser upp alla negativa komponenter.

Hur kontrollerar jag om oljan är utspädd?

Vänd på oljeflaskan på en servett i en sekund. Om fläcken sprider sig snabbt och blir större är oljan utspädd.

Ett annat effektivt sätt är att tillsätta salt i oljan. Det är välkänt att salt är lösligt i vatten, men det löser sig inte i olja.