Experter har hittat en förklaring till den huvudvärk som uppstår efter att ha druckit rött vin. Det finns flera faktorer som bidrar till denna känsla. Det är en naturlig förening som finns i det.
Varför du får huvudvärk efter att ha druckit rödvin
Forskare har upptäckt orsaken till varför man får huvudvärk efter att ha druckit rödvin. Det har att göra med en naturlig förening som finns i drycken och som stör alkoholmetabolismen.
«När det kommer in i blodomloppet omvandlar kroppen det till en annan form som kallas quercetin glucuronide. I denna form blockerar det alkoholmetabolismen.»är den slutsats som professor Andrew Waterhouse har kommit fram till, enligt
Samtidigt innehåller olika viner olika mängder flavonoider. Beroende på hur mycket ljus druvorna får, kommer rött vin att orsaka en viss grad av huvudvärk.
«Quercetin produceras av druvor som svar på solljus. Om du odlar druvor med exponerade kluster, som de gör i Napa Valley för sina cabernets, får du mycket högre nivåer av quercetin. I vissa fall kan den vara fyra eller fem gånger högre.»tillade professorn.
Vad händer när man dricker för mycket rödvin?
Så när de kan ackumulera ett toxin som går under namnet acetaldehyd. Det är detta som orsakar de smärtsamma symptomen. Faktum är att huvudvärk vanligtvis uppstår mellan 30 minuter och tre timmar efter konsumtion.
«Vi antar att när känsliga personer konsumerar vin med även blygsamma mängder quercetin, utvecklar de huvudvärk, särskilt om de redan har migrän eller någon annan primär huvudvärk.
Vi tror att vi äntligen är på rätt spår för att förklara denna tusenåriga gåta. Nästa steg är att vetenskapligt testa detta på människor som utvecklar denna huvudvärk, så håll ögonen öppna.», avslöjade professor Morris Levin.
Forskarna sade dock att de kommer att genomföra fler tester. Det är värt att notera att rött vin är en kombination av ett stort antal föreningar, mellan 800 och 1000. Så en genomsnittlig drink kommer att innehålla 86% vatten och 12% etylalkohol, skriver dcmedical.co.uk.
