Skärtorsdagen innebär inte bara tradition utan också läckra rätter. Upptäck med oss 10 recept på gröna rätter som kommer att glädja dig med smakupplevelser utöver att följa seder och bruk.
Skärtorsdagen är en viktig dag i påsktraditionen och åtföljs av många intressanta seder och vidskepelser. Förutom att följa dessa traditioner kan du också fira denna dag med läckra gröna rätter som inte bara kommer att öka din hälsa utan också din gom. Läs vidare för att upptäcka tio fantastiska recept som du inte får missa på någon grön torsdag.
Gnocchi med spenat
En snabbrätt som du kan förbereda på ett ögonblick och som hela familjen kommer att njuta av. Du kan använda färska spenatblad, men det går också bra med frysta.
Broccolisoppa
Broccolisoppa finns i många former – och den här är särskilt god. Tillsatsen av riven ost gör den perfekt krämig.
Rostade grönsaker
En-pot måltider är mycket populära – de sparar tid och rätter. På skärtorsdagen kan du prova det här receptet på rostad broccoli med blomkål, skinka, ost och grädde. Det smakar utsökt.
Soppa med grönkål
Grönkål är oerhört nyttigt, men det är en lite förbisedd grönsak. Du kan använda den till att göra en sallad, krispiga chips eller denna goda toskanska soppa.
Gröna pannkakor
Pannkakor är alltid en bra idé och du kommer definitivt att gilla dessa gröna pannkakor. Smeten är klassiskt tillagad med mjöl, mjölk och ägg, den livfulla färgen tas om hand av den blandade spenaten.
Pastasallad med pesto
Kombinationen av broccoli, ärtor och örtpesto är perfekt för skärtorsdagen. Du kan använda traditionell basilikapesto eller prova en version med vitlök.
Rostad broccoli
Om du inte gillar kokt broccoli kan du prova att baka den med parmesanost. Den har en subtil nötaktig smak, är härligt krispig och passar även bra som TV-mellanmål.
Bredbara ärtor
Har du ont om tid? Förbered en ärtspad som är klar på 5 minuter. Det smakar fantastiskt på färskt bröd, men du kan också använda det som pastasås.
Fritters med broccoli
Pannkakor är ett bra sätt att servera grönsaker till barnen. De passar också bra som mellanmål i skolan eller på kontoret, och du kan anpassa dem efter eget tycke och smak.
Bulgursallad med persilja
Denna läckra sallad med bulgur och fetaost innehåller en riktigt generös portion hackad färsk persilja.
