Tjeckerna har upptäckt en hemlig funktion hos bakplåtspapper som tillverkarna helst inte vill prata om. Slutligen, använd det på rätt sätt
Utan bakplåtspapper kan många av oss inte föreställa sig att fungera i köket överhuvudtaget. I andra hushåll förstår man inte vad det egentligen är bra för. Låt oss föreställa oss vad vi kan använda bakplåtspapper till och vilka knep vi kan använda för att göra det.
Försök att blötlägga eller skrynkla papperet
Om du är orolig för att ditt bakplåtspapper rullar ihop sig och inte fäster på bakplåten eller plåten som du vill kan du prova att använda våra enkla knep. Du kan t.ex. fukta papperet en aning så rullar det sig mycket mindre.
Hur överraskande det än kan verka så hjälper det mycket om du skrynklar till bakplåtspappret lite. Klipp av den bit du behöver, skrynkla ihop den till en boll och sträck sedan ut den igen. Kanterna ska inte längre vara böjda.
Vad ska man baka allt föríVilket papper ska jag använda?
I vissa kök används faktiskt inte bakplåtspapper alls och hemmafruar föredrar den äldre metoden att smörja bakplåtar och formar med smör eller ister och sedan pudra med mjöl eller brödsmulor (du kan också pudra med kokosnöt för söta bakverk). Det är inget fel med det – det fungerar säkert också. Men du behöver inte bara använda bakplåtspapper för att klä en plåt eller form, det har många andra användningsområden också.
I hushåll där bakplåtspapper ofta används har människor hittat nya sätt att arbeta med det. Det kan också användas som pergament för att baka kött, fisk eller grönsaker, eller kanske för att täcka toppen av en bakad maträtt istället för ett lock, vilket skyddar den från den värsta värmen men fortfarande släpper in mycket värme. Ingredienserna torkar inte ut, utan bakas i sin egen saft och får en härlig doft.
Bakplåtspapper är till exempel utmärkt i en brödrost. Om du hatar att rengöra brödrosten från bakad ost eller andra saker som har läckt ut ur toasten under bakningen, då är bakplåtspapper rätt sak för dig! Ladda helt enkelt brödrosten med det och allt fastnar på bakplåtspapperet, som du sedan bara kan kasta bort.
Foto: Shutterstock
