Tack vare denna speciella metod håller sig VAJCIA fräsch i upp till två år: det visste redan våra mormödrar!

Ägg är en av de mest grundläggande och mångsidiga ingredienserna i köket.

Det är bra att ha dem hemma alltid i stora mängder.

Det kan dock finnas ett problem, hur man håller dem färska så länge som möjligt.

Portalen rådde ett genialt trick, tack vare vilket dina ägg att hålla dina ägg färska i två år.

Det är ingen slump att folk omedelbart skakar på huvudet när de ser ett trick som cirkulerar på internet och som påstås hålla ägg färska i upp till två år.

Vi medger att det inte låter särskilt troligt.

Men den här metoden faktiskt fungerar!

Metod för konservering av ägg

En viktig del av processen är kalk.

Äggen ska läggas i en murarburk och sedan täckas med kalciumhydroxid, dvs. kalkvatten.

Proportionerna för lösningen är enkla: hur många liter vatten, så många matskedar släckt kalk behövs.

I slutändan behöver du bara stänga behållaren.

Det är värt att arbeta med handskar, eftersom kontakt med vätskan kan irritera huden.

Frågan är om en metod som verkar konstig vid första anblicken verkligen fungerar, men faktum är att våra gammelmormödrar också konserverade ägg med kalk.

De blötlade dem i kalkvatten och sedan dem i en låda fylld med vete.

I vilket fall som helst är det bra att veta att ytan på de rengjorda äggen i butiken är inte lika motståndskraftigt mot bakterier som ett ägg som just har kläckts från en höna.

Vet du hur man förvarar ägg i kylskåp på rätt sätt? Undvik detta misstag!

Vet du hur man förvarar ägg i kylskåp på rätt sätt?

Vissa av oss placerar dem i kylskåpsdörrens fack.

Det finns en varierande temperatur vid denna punkt, vilket kan orsaka produkter så förlorar sin färskhet snabbare.

Precis som ägg bör du inte förvara dem på kylskåpsdörren eller mejeriprodukter.

Ägg i butiker förvaras ofta i kylskåp eller i luftkonditionerade rum.

Och tänk dig att ägg också kan frysas.

När vi tar hem dem brukar vi lägga dem i ett fack som finns på kylskåpsdörren.

Detta är dock inte korrekt.

Ägg bör underhållas vid en konstant och låg temperatur.

Rätt sätt att förvara ägg

Om du väljer att köpa färska ägg ska du se till att de förvaras på rätt sätt.

För att förhindra att ägg förstörs för snabbt måste de lägga dem i kylskåpet.

De bör gå till en plats där temperaturen är konstant och relativt låg – nödvändigtvis under 20 °C.

Tyvärr var äggfacken olyckligt placerade på kylskåpsdörren, där förvaringsförhållandena inte är idealiska.

Tvärtom, hyllor placerade på dörren är den varmaste platsen i kylskåpet, som också kännetecknas av sin varierande temperatur.

Detta beror på att apparaten öppnas och exponeras för den rumstemperatur som råder i köket.

Under sådana förhållanden kan ägg försämras mycket snabbt.

Detta är inte lämpliga förhållanden för någon mejeriprodukt, inte ens för ägg.

Experter rekommenderar att lämna dem hellre i mitten av hyllan.

I detta sammanhang är det värt att notera att den säkra lagringsperioden för produkten endast är 14 dagar.

Därför lönar det sig att anpassa den mängd du köper till alternativen för att undvika obehagliga överraskningar.

Vad mer är värt att veta om äggförvaring?

Ägg ska förvaras på avstånd från aromatiska produkter som ost eller tillagade livsmedel med starka aromer.

De bör också förvaras i en lufttät behållare.

Att placera äggen ett i taget i facket kommer inte att hjälpa dem.

Det är också ett misstag att tvätta äggen innan de ställs in i kylen.

Detta är de principer vi bör följa, om vi vill bevara äggens färskhet.

Lycka till!