Slaktaren tipsade om det ENDA rätta sättet att förvara skinka i kylskåpet: den fryser INTE och håller sig fräsch och smakrik mycket längre!

Om du vill ha kött som förvaras i kylskåpet håller sig färskt längrelönar det sig att följa några enkla men effektiva tips.

Tack vare dem kommer du inte bara att undvika matavfall, utan du kommer också att säkerställa läckra och hälsosamma måltider.

Även den godaste köpeskinkan kan snabbt förlora sin smak om du förvaras på fel sätt.

Som portalen anger är olämpliga lagringsförhållanden kan leda till en hal beläggning på köttet och förlust av dess naturliga färg.

Som en följd av detta förlorar du omedelbart din aptit på kött.

Tyvärr gör många människor misstaget att förvara skinkor i plastpåsar, vilket påskyndar förstöringsprocessen.

Hur förvarar man kallt kött på rätt sätt?

För att undvika matsvinn och hålla köttet fräscht längre, bara följa några enkla regler.

Först av allt, om du inte gillar att gå till affären och föredrar att göra större inköp mindre ofta, välj istället torrkorv, kabanos, salamis och långlagrad skinka.

Det här köttet kan förvaras i kylskåpet längre utan att förlora sin färskhet.

Kött i naturtarm har kortare hållbarhetstid och bör förvaras vid en temperatur på 2 till 7 °C .

Köpt kött får aldrig lämnas i plastpåsar.

Förbered din egen en glasburk (glas absorberar inte lukt) och bakplåtspappersom du skär i mindre bitar.

Plats lite av papperet till botten av behållaren, sedan skinkan, sedan papperet igen och ytterligare en portion kallskuret.

Det är viktigt att köttet har tillgång till luftså att de kan torka ut och inte får en slemmig yta.

Täck behållaren med ett lock, men stäng det inte för hårt.

Ställ den nu på den mittersta hyllan i kylskåpet.

Tack till detta håller sig köttet färskt längre.

Kom också ihåg att den bästa lösningen är att köpa mindre skinkaså att den inte förstörs och du inte behöver slänga den.

Om möjligt, försök att välja köttet helt, inte skivat.

I denna form håller det sig färskt längre.

Hur vet man att en skinka inte är färsk?

Men hur vet du om den lagrade skinkan inte längre är färsk?

När en produkt är nära att förstöras förvandlas den vanligtvis till en blå eller grönaktig färg.

På dess yta kan förekomma oljig och klibbig beläggning.

Om skinkan börjar bli dålig kan den börja avge en karakteristisk ammoniakliknande lukt.

Detta är en signal om att avancerade kemiska processer äger rum i köttetvilket kan leda till att toxiner bildas.

När detta händer, skinkan inte längre säker att äta.

Lycka till!