Hårdkokta ägg är en favoritfrukostingrediens, men inte bara. Vi använder också kokta ägg för att göra uppslag och sallader. Men ibland när man skalar lossnar skalet tillsammans med det vita, vilket gör det svårt att skala. Lyckligtvis finns det ett sätt.

Varför är vissa ägg lätta att skala medan andra är svåra att skala? Att skala ägg är ett tråkigt jobb, särskilt när vi måste skala flera ägg, t.ex. till en sallad. Det visar sig att det finns ett trick som gör den här aktiviteten enklare.

Allt du behöver göra är att tillsätta en ingrediens i vatten och koka det. Detta är ett mycket enkelt trick, men mycket användbart.

Hur gör man ett ägg lätt att skala? Med det här tricket är det lätt att dra av skalet

För att få skalen att lätt lossna från ägget, tillsätt en halv tesked bakpulver i kokande vatten. Detta mjukar upp skalet och gör det lättare att skala. När äggen är klara häller du kallt vatten över dem och knackar dem lätt mot kastrullens sidor och ställer sedan åt sidan i ca 5 minuter. Efter denna tid kan skalet enkelt avlägsnas.

Ett annat sätt är att tillsätta en tesked salt eller några citronskivor i en kastrull med vatten. Färska ägg är svårast att skala, eftersom hinnan sitter mycket hårt på skalet och därför är svårare att skala. Ju äldre ägget är, desto svagare är hinnan. Det har att göra med pH-värdet, som ändras från surt till basiskt.

Hur gör man för att enkelt skala ett ägg? Prova den manuella metoden, som är lika effektiv

Om vi missade det och inte tillsatte bakpulver eller salt i det kokande vattnet är allt inte förlorat. Lägg de kokta äggen i ett glas och täck med kallt vatten. Stäng behållaren och skaka kraftigt. På så sätt behöver du inte oroa dig eller bli nervös eftersom skalet snabbt kommer att separeras från ägget.

Relaterade artiklar:

Har dina strumpor blivit grå? Det finns ett enkelt hemmagjort knep för det! De blir vita som nya

En bukett i en vas kommer att vara en bild av misär och förtvivlan. Undvik till varje pris