Äggröra är den obestridda drottningen av frukost. De är enkla, snabba och näringsrika och är det perfekta sättet att börja dagen på. Men visste du att det finns ett enkelt sätt att göra dem ännu godare och krämigare? Tillsätt bara en hemlig ingrediens: mjölk!
Äggröra är en snabb, näringsrik och god måltid som ofta är ett favoritval för både vuxna och barn. Men det finns ett knep som kan göra traditionell äggröra ännu godare och fluffigare. Tillsätt helt enkelt en ingrediens för att förbättra deras smak och konsistens. Jag gör numera min äggröra på det här sättet.
Svensk äggröra – enkelt recept
Äggröra på mjölk, även känd som svensk äggröra, är mycket lätt att tillaga. Allt du behöver är:
- 2 ägg,
- 2 matskedar mjölk (helst fettfri),
- smör,
- salt och peppar efter smak,
- ingredienser efter önskemål (t.ex. skinka, bacon, gräslök).
Tillagning:
- Hetta upp smöret i en stekpanna.
- Om du använder tillbehör, stek dem i pannan innan du tillsätter äggen.
- Rör om äggen med en gaffel i en skål.
- Tillsätt mjölken till äggen och blanda ordentligt.
- Häll äggblandningen i pannan med de stekta extrasorterna.
- Stek äggröran under konstant omrörning till en krämig konsistens.
- Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt gräslök om så önskas.
Andra tips:
- Du kan också tillsätta andra ingredienser i äggröran, t.ex. riven ost, tomater, paprika eller svamp.
- Om du vill ha en starkare smak kan du tillsätta en nypa torkad oregano eller basilika i äggen.
- Äggröra i mjölk kan serveras med rostat bröd, bröd eller färska grönsaker.
Mjölkgröt med äggröra – perfekt för alla
Äggröra med mjölk är perfekt för alla som vill ha en god och enkel frukost. Det är också ett bra alternativ för barn som ofta inte gillar äggröra i den traditionella formen. Den krämiga konsistensen och delikata smaken av äggröra på mjölk kommer säkert att tilltala dem.
