Så här gör du snabba chokladkex: du behöver inte ens kavla ut degen – en godbit som alla sötsugna kommer att älska
Denna godbit går väldigt snabbt att förbereda. Du behöver bara grädda kexen i ugnen i 15 minuter. Processen för att förbereda degen är också mycket enkel.
Det är bara viktigt att beräkna rätt mängd ingredienser så att efterrätten blir måttligt söt, men med en behaglig choklad eftersmak och en delikat kaffeton.
Ingredienser
- mörk choklad – 70 g;
- brunt socker – 70 g;
- smör – 70 g;
- snabbkaffe – 1 tsk;
- mjöl – 140 g;
- jäsmedel – 1 tsk;
- vatten – 4 tsk.
Hur man gör chokladkex
När massan har svalnat kan du röra ner ägg- och sockerblandningen i den.
Beredningen är bättre vispad med en mixer. Degen ska vara lätt och luftig.
Efter det är det nödvändigt att tillsätta en blandning av en tesked kaffe och en liknande mängd vatten. Häll sedan ytterligare 3 skedar vatten i degen. Om så önskas kan du ersätta denna mängd vatten med en matsked brandy.
Sist av allt, tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret.
Så snart degen är klar, nyp av delar av den, som först ska rullas till bollar och sedan plattas ut på pergament.
Baka kexen i en förvärmd ugn (180 grader) i högst 15 minuter.
Tidigare vi hur man lagar enkla kex på saltlake.
