När vattnet har kokats får det inte kokas och användas igen. Detta är anledningen till att

Visste du att vatten som har kokats en gång inte får kokas igen? Försök alltid att hälla ut resten av vattnet och koka nytt vatten. Se varför.

Om du bara tillsätter vatten till den lilla mängden vatten i vattenkokaren, eller kokar upp vattnet, sedan glömmer bort det och kokar upp det nedkylda vattnet igen, är det inte bra för dig. Det är inte bra för din kropp eller din hälsa.

Ändra vattnets sammansättning

När vatten kokas ändras dess sammansättning. Flyktiga ämnen och gaser försvinner från vattnet. Av dessa skäl är det bra att dricka kokt vatten. Det är inte skadligt att koka perfekt destillerat avjoniserat vatten. Naturligt vatten innehåller dock upplösta mineraler och gaser. Om du kokar sådant vatten för länge eller kokar det upprepade gånger förändras de kemiska föreningarna i det på ett olämpligt sätt.

Farliga ämnen

Dessutom ackumuleras farliga ämnen i vattnet vid upprepad kokning. När vattnet kokas igen ackumuleras föreningar och risken för att konsumera farliga kemikalier ökar. Skadliga ämnen inkluderar arsenik, fluorid, nitrater etc. Om de ackumuleras kan även hälsosamma mineraler vara skadliga. Njur- och gallblåsesten bildas när stora mängder salt och kalcium konsumeras.

Skadliga effekter av vatten som kokats upprepade gånger

När nitrater utsätts för höga temperaturer när vatten kokas blir de mycket giftiga och omvandlas till cancerframkallande ämnen som kallas nitrosaminer. De har kopplats till leukemi, cancer i ändtarmen, urinblåsan, magen, bukspottkörteln, tjocktarmen, matstrupen, äggstockarna och sköldkörteln. Fluor kan vara farligt, men det tillsätts ändå i vatten. Enligt forskare vid Harvard University är fluor i vattenkällor skadligt och påverkar barns neurologiska och kognitiva utveckling.

Se upp för vatten som kokats upprepade gånger

Långvarig ackumulering av arsenik orsakar arsenikförgiftning och leder till hjärt- och kärlsjukdomar, infertilitet, utvecklingsstörningar, neurologiska problem och cancer. Världshälsoorganisationen (WHO) konstaterar att dricksvatten utgör det största hotet mot hälsan eftersom det innehåller arsenik, om än i mycket små mängder. Försök därför alltid att använda färskvatten för att göra varma drycker.