Min mamma har det BÄSTA tricket för att skala ägg: Skalet lossnar i ett enda drag och insidan är helt intakt!
Skala ett kokt ägg från skalet kräver ibland en hel del tålamod.
Ibland går det som på räls och andra gånger tappar man bokstavligen nerverna.
En massa skräp och du står kvar med hälften av ett helt ägg.
Lär dig detta geniala trick från youtube-kanalen och att skala ägg kommer att bli en lek!
Förfarande:
Lägg äggen i kastrullen så att de alla är i ett enda lager bredvid varandra.
Häll sedan kallt vatten.
Och tillsätt lite salt.
Sätt nu grytan på spisen.
Och vi låter äggen koka på hög värme.
Vi lagar dem under locket 5 minuter från klämning.
Häll nu av vattnet.
Fyll äggen med isbitar.
Häll sedan i vattnet.
Låt stå i 8 – 10 minuter.
Efter denna tid, dränera äggen och helt enkelt skala.
Du kan se hela proceduren i den bifogade videon i slutet av artikeln.
Andra metoder för att skala ägg utan ansträngning
Knacka på skalet
Med den här metoden behöver du inte ens röra vid de kokta äggen.
Och skalet lossnar av sig självt!
Före tillagning av ägget tryck försiktigt i den nedre breda delen.
Var dock försiktig så att inte skalet går sönder helt.
Lägg sedan ägget i en kastrull med vatten och koka som vanligt.
När vattnet börjar koka kan du märka att sprickan på skalet blir större.
Ta under tiden fram en liten skål med tättslutande lock.
Fyll den till ungefär hälften med vatten.
Lägg i äggen, stäng med locket.
Och skaka kraftigt från sida till sida.
När du öppnar skålen kommer du att bli överlycklig.
Ägget har skalats utan att direkt röra vid det och det förblir helt.
Det finns absolut ingen bit av skalet kvar på ägget.
Bakpulver
Tillsätt till vatten före tillagning Tillsätt lite bakpulver och lägg försiktigt i äggen.
Efter tillagning häll kallt vatten över dem, tillsätt is och låt stå ett tag och skala.
Rinnande vatten
Om du inte känner för att hämta en behållare med isvatten, går det också bra med kallt rinnande vatten.
Skölj ägget först under rinnande kallt vatten och skölj det sedan noggrant från den tjockare sidan med en sked, så att det kalla vattnet kommer in under skalet.
Detta kommer då att separera bättre från ägget och du kan skala det enkelt.
Lycka till!
