Matlagning en paj med mandariner: en enkel och välsmakande version av en festlig efterrätt
Mandariner är en frukt som de flesta förknippar med nyårsferien. Men du kan servera den doftande citrusfrukten på ett mer intressant sätt än att bara ställa fram en tallrik med frukt.
Mandariner kan till exempel användas som tillsats till hemlagade bakverk.
Ingredienser
- mjöl – 300 g;
- mjölk – 40 ml;
- ägg – 3 st;
- vegetabilisk olja – 150 ml;
- socker – 150 g;
- jäsmedel – 2 tsk;
- salt – 1 nypa;
- mandariner – 6 st.
Hur man gör mandarintårta
Till att börja med måste du förvärma ugnen till 180 grader och täcka bakformen med pergament. Sedan kan du börja förbereda degen för den hemlagade behandlingen.
Först och främst måste du slå ägg med socker med en mixer. Du bör få en puffig ljus massa. Häll gradvis i smöret, men ta inte bort mixern.
Häll sedan i mjölken.
Blandningen ska blandas ordentligt.
Siktat mjöl ska blandas med salt och bakpulver, och använd sedan en spatel för att blanda dem i den resulterande degen, som ska hällas i en bakform.
Lägg fruktskivorna ovanpå.
Grädda kakan i ca 40 minuter.
Före servering är det önskvärt att strö efterrätten med florsocker.
