Lagerbladet är en krydda, ett äkta lagerblad. I köket använder vi det ganska regelbundet för att förbereda buljonger, såser, när vi syltar grönsaker eller svamp. I sydliga länder är det också populärt att servera fisk. Men lagerbladet kan också användas på andra ställen och på andra sätt än i köket.
Lagerblad under kudden för en vilsam sömn
Våra mormödrar visste att lagerblad har en lugnande effekt och är mycket bra för nervsystemet, så de brukade lägga ett lagerblad under kudden. Dess doft frigjordes sedan under natten, vilket lugnade människor och gjorde att de kunde sova lugnt.
Andra hälsofördelar
Lagerblad hjälper matsmältningen, lindrar uppblåsthet, förstoppning och diarré samt lugnar magen och tarmarna. Det stimulerar urinering och förhindrar njursten och är ett stödjande botemedel vid behandling av diabetes. Det är fördelaktigt för hjärtat och lungorna. Det har antioxidant- och anticancereffekter. Det minskar också inflammation och påskyndar sårläkning.
Vatten från lagerblad
När du har lärt dig vilket mirakel lagerblad är, är det bäst att lära dig hur man förbereder det på olika sätt. Till exempel driver lagerbladvatten bort förkylningar, hosta och influensa, hjälper till att gå ner i vikt, lindrar muskel- och ledvärk, sänker blodtrycket och kolesterolnivåerna. För att förbereda det är allt du behöver vatten och 2-3 lagerblad. Skär dem i små bitar och släng dem i en behållare med kokande vatten, låt dem stå över natten och sila vattnet nästa dag.
Te med kanel och lagerblad
Hälsosamt, fullt av antioxidanter, en utmärkt viktminskningshjälpare. Koka upp vatten (3-4 koppar). När det kokar, tillsätt 3-4 lagerblad och antingen en kanelstång eller en matsked kanelpulver. Låt koka i 10-20 minuter, sila och söta något med honung.
