Kjenner du til denne frukten? Den har fantastiske effekter for kroppen, og få slovaker kjøper den
Papaya er en eksotisk frukt som stadig oftere dukker opp på slovakiske bord. Takket være sin søte smak og rike næringssammensetning får den stadig flere fans. Interessant nok kan papaya være nyttig i vekttap.
Nylig har den blitt omtalt som «englenes frukt». Med sin søte smak og et vell av vitaminer er papaya en annen naturlig skatt som er i ferd med å vinne hjertene til de som elsker en sunn livsstil. Men visste du at du kan starte en vektreduksjonsrevolusjon ved å spise papaya før sengetid? La oss finne ut hva som skjuler seg bak betegnelsen «englenes frukt».
Papaya: Hvorfor du bør inkludere denne frukten i kostholdet ditt
Papaya er en utmerket kilde til vitamin C, som styrker immunforsvaret, beskytter mot infeksjoner og forebygger aldring av celler. Den inneholder også vitamin A, som er viktig for helsen til øyne, hud og hår. Papaya er også en god kilde til kalium, som regulerer blodtrykket og bidrar til å opprettholde et sunt hjerte.
Papaya har mange verdifulle helseegenskaper, blant annet
- øker immunforsvaret,
- anti-inflammatorisk,
- hjelper fordøyelsen,
- forbedrer synet,
- beskytter huden,
- regulerer blodsukkernivået,
- senker blodtrykket.
- Papaya er kalorifattig – 120 g frukt inneholder bare 120 kcal. Den inneholder også fiber, som bidrar til å regulere tarmfunksjonen og gir en god metthetsfølelse. Papaya er derfor et godt valg for personer som passer på vekten.
Hvordan spise papaya?
Før du spiser papaya, skyll den grundig, skrell skinnet, fjern frøene og skjær den deretter i ringblomster eller små terninger. Papayafrukt kan spises rå, tilsettes i salater, juice eller brukes som ingrediens i kokte retter.
Eksempler på bruk av papaya i matlaging:
- Biter av rå papaya dryppet med sitron.
- Papayabiter som ingrediens i fruktsalater.
- Papayasaft med is som en forfriskende sommerdrikk.
- Ingrediens til sorbeter, salsa eller salte retter.
- Papayaens mørke side
- Papaya, selv om den kalles «englenes frukt», har sine ulemper. Den hvite væsken i frukten, kjent som SAP (lateks), kan forårsake hudirritasjon og allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Modne frukter er trygge for gravide, men umodne frukter bør unngås, da de inneholder karpain, et potensielt skadelig stoff, i store mengder.
Ferske papayaer er tilgjengelige i enkelte frukt- og grønnsaksbutikker samt i større supermarkedkjeder. Prisen på papaya kan variere og ligger fra 10 til 40 pund per kilo.
