Kan den inte frysas? Det bästa sättet att förvara röd kaviar hemma har avslöjats

Många köper röd kaviar för framtida bruk och fryser sedan in den. Men är dessa lagringsförhållanden lämpliga för produkten?

Vilket är bättre?

• Den hälsosammaste kaviaren anses vara den som inte innehåller konserveringsmedel. Denna produkt kommer att lagras i högst 4 månader, förutsatt att temperaturen hålls – från -4? till 6?.
• Om delikatessen innehåller olika ämnen som hindrar aktiviteten hos mikroorganismer, ökar hållbarheten till 1 år under samma temperaturförhållanden.
• När det gäller ett vanligt hushållskylskåp, temperaturen där som regel är +4?, då kan röd kaviar under sådana förhållanden lagras i högst 2 veckor. I detta fall får burken inte öppnas.
• Om förpackningen redan har öppnats förblir kaviaren fräsch och frisk i 4 dagar. Det är bäst att förvara en sådan produkt i en glasburk eller plastbehållare, men inte i en plåtbehållare.
• De flesta hemmafruar fryser kaviar i hopp om att det ska hålla längre. Även vissa butikskedjor tar till dessa metoder för att bevara produkten. Men detta är absolut förbjudet. Faktum är att vid låga temperaturer förlorar delikatessen sin smak och attraktiva utseende.

Vi skulle vara mycket tacksamma om du delar denna nyhet på sociala nätverk