Jag rullar bara ihop ostmassan. Vi har ännu inte kommit på godare kakor: ett enkelt och gott recept

Ostmassarosor är kakor som var populära i Sovjetunionen. Tyvärr har många nu glömt keserosor på grund av det stora utbudet av andra typer av kakor. Det är dock ostmassarosor som finns med i listan över icke-söta söta kakor som passar för alla tillfällen. De är enkla och välsmakande, alla nybörjare kan laga dem.

Det är svårt att hitta ett recept på rosor enligt GOST. Kakorna lämnade produktionslinjen runt 1980. Men det finns många hemlagade recept på keserosor. Vi skyndar oss att dela med oss ​​av en av tillagningsmetoderna.

Ingredienser för ostmassa rosor:

• ägg – st.;
• socker – 80 g;
• salt – en nypa;
• vanillin – 1,5 g;
• smör – 80 g;
• keso – 250 g;
• bakpulver – 6 g;
• mjöl – 300 g.

Beredning av ostmassa rosor:

Häll salt, socker och vanillin i en skål med ett ägg, vispa med en visp tills sandkornen lösts upp.

Tillsätt mjukt smör i äggblandningen och blanda.

Tillsätt keso i äggblandningen och blanda även ihop. Blanda mjöl och bakpulver, häll gradvis i ostmassan och knåda till en elastisk och mjuk deg.

Dela degen i två lika delar. Vi lägger en del under matfilm och rullar den andra till ett lager 3 mm tjockt.

Vi delar upp lagret i cirklar med en diameter på cirka 7 cm; du kan arbeta med hjälp av en mugg. Lägg 3 små platta kakor som överlappar varandra och rulla ihop dem.

Skär rullen på mitten och räta ut kronbladen. Vi gör en liknande procedur med andra tunnbröd och den återstående degklumpen.

Täck bakplåten med bakplåtspapper och lägg rosorna på ytan, alltid på avstånd från varandra. Grädda kakorna i 180 grader i 20-25 minuter.

Strö de färdiga rosorna med strösocker. Den här degen gör också utmärkta fruktpajer.