Innan du fyller dem med konserver, ta bort det envisa limmet och lukten.

Hemkonservering, förseglat i flera månader i burkar och förvarat i skafferiet, är en idealisk lösning för dem som uppskattar den överlägsna smaken och kvaliteten på produkterna. Burkar med inlagda eller syltade gurkor, sylt och marmelader av olika slag bör först märkas ordentligt genom att fästa lämpliga etiketter med en beskrivning. Vad ska man göra om en återanvänd burk innehåller torkade etiketter som måste ersättas med en ny etikett?

Hur tar jag bort limmet från etiketten på burken?

Många använder burkar för hemkonservering av t.ex. gurkor som de tidigare har köpt i butiken. Om du vill använda en sådan burk till andra konserver är det lämpligt att ta bort etiketten från burken och klistra på en ny med information om vad som finns i burken.

Tyvärr uppstår problemet när det finns ett tjockt lager lim som sitter fast ordentligt på burken under den borttagna etiketten. Det finns ett snabbt och enkelt sätt att noggrant ta bort limmet från en syltburk för att tjäna oss för framtida betning. Hur gör man det?

Tea tree- eller eukalyptusolja blandat med aceton från nagellacksborttagningsmedel hjälper. Applicera denna blandning på den klibbiga punkten och använd en bomullspinne för att ta bort det orubbliga limmet.

Ett annat sätt att bli av med oönskat lim på koppar är att hälla varmt vatten i koppen, vilket bör lösa upp det till en konsistens som gör att det lätt kan tas bort. Men om limmet inte går att få bort är det en bra idé att smörja in platsen med lite matolja. Efter en kvart tvättar du behållaren i vatten med diskmedel och använder den grova sidan av en svamp för att rengöra den.

Hur blir du av med lukten av gurkor från burken?

Ett annat lika vanligt problem med att återanvända en gurkburk är lukten som kommer ut ur den. Detta är oftast fallet med burkar där pickles har lagrats under lång tid. Om vi ska använda andra produkter i en sådan burk bör vi se till att burken inte luktar av den tidigare nämnda inläggningen.

Gör en tunn pasta av bakpulver och vinäger. När du har blandat dessa två ingredienser, lägg pastan i en behållare och försök att sprida den ordentligt över behållarens väggar. Ställ burken med avkok åt sidan i två eller tre timmar så att pastan kan härda och bilda en skorpa.

Å andra sidan är det en bra idé att rengöra locken på burkarna med en bomullspinne doppad i salicylalkohol.

Skölj sedan burken noggrant med vatten och låt den torka. Klart!