Nu är det bara några dagar kvar tills våren är i full gång. Under den här årstiden, liksom under sommaren, älskar rumänerna att koppla av genom att grilla. Även om de fräser över hela landet är det få som vet hur man egentligen tillagar grillat kött. Så här förbereder du det på rätt sätt!
Vilka är hemligheterna bakom en lyckad grillfest?
Det är inte längre någon hemlighet att rumänerna älskar att grilla. Så snart det fina vädret infinner sig börjar entusiasterna grilla dussintals gånger.
Även om det låter enkelt är det inte lätt att förbereda en grillfest ordentligt. De som älskar att grilla har sina hemligheter, men få vet i vilken ordning man ska grilla kött.
Det finns knappast någon som inte älskar saftiga grillade kötträtter. I ärlighetens namn finns det inget som går upp mot en köttbit som tillagats ordentligt på grillen.
För det mesta uppstår många frågor när man förbereder en grill. Inte alla vet hur man gör det och det är inte konstigt att alla slags nyfikenheter uppstår.
Utöver den klassiska «Vilket kött är bra för grillning?» eller «Hur ofta ska köttet vändas?», finns det en annan fråga. Nämligen «Vilken är den korrekta ordningen för kött på grillen?»
Hur man placerar kött korrekt på grillen
Det kanske inte är så många som vet, men på grillen placeras köttet i en viss ordning. Detta hjälper till att laga köttet ordentligt och hålla smaken och konsistensen saftig.
Vanligtvis människor som grillar . För att inte misslyckas bör du veta att det finns en viss ordning för att grilla kött. Första är mindre bearbetade köttprodukter.
Mindre bearbetat kött tar längre tid att tillaga. Med intakta fibrer måste köttet ligga längre på grillen för att genomträngas av värmen från kolgrillen.
På andra plats kommer andra köttprodukter, den här gången sådana som inte tar så lång tid att tillaga. Dessa är små köttbullar, spett eller korvar. Den som vill ha en varierad grillfest kan också välja grönsaker som kan tillagas direkt efter små eller spetsade grönsaker.
Senast men . Fiskkött är mycket mörare, vilket innebär att det inte tar för lång tid att göra det klart för servering. Dessutom vet vi alla att fisk har en speciell lukt. Om den tillagades först skulle lukten tränga in i andra livsmedel.
