Pepperrot ble en gang brukt som medisinplante. I dag brukes den som garnityr som gir retter en spesiell karakter. Vi gir deg råd om hvordan du planter pepperrot slik at du kan nyte en rikholdig høst.

Pepperrot har vært en del av det slovakiske kjøkkenet i mange år. Den brukes til å smaksette kjøtt, fisk, sylteagurk og rødbeter. Den er kjent for sin skarpe og karakteristiske smak, og de revne røttene brukes til å lage pepperrotsaus. Planten har mange nyttige egenskaper, så det er verdt å plante den i hagen. Den forbedrer fordøyelsen og har antibakterielle og antivirale effekter.

Hvordan plante pepperrot? 30-45 graders regelen vil sikre en rikelig høst

Når du kjøper en pepperrotrot, er det bedre å plante den med en gang. Du kan oppbevare den i kjøleskapet eller i et kjølig rom, men bare i to dager. Den beste tiden å plante den på er om våren, rett etter at bakken har tint, når jordtemperaturen er rundt 8 °C. Du kan også plante pepperrot om høsten. Den vil begynne å vokse så snart det blir varmere i været. Skill først siderøttene fra hovedroten slik at planten ikke danner unødvendige skudd.

Grav deretter et hull og fyll det med kompost. Plant roten i en vinkel på 30 eller 45 grader slik at toppen er ca. 3 cm under bakken. Dekk planten med jord, komprimer og vann sjenerøst. Husk at pepperrot skal plantes i rader. Plantene skal stå med 30 cm mellomrom.

Hva skal jeg gjødsle pepperrot med? Tilbered en hjemmelaget blanding av to ingredienser

Pepperrot liker ikke full sol. Den bør dyrkes i på et halvskygget sted. Den foretrekker fruktbar, humusrik og lett fuktig jord. Det er verdt å plante i selskap med poteter, da det vil redusere forekomsten av sykdommene deres. Gjødsle planten to ganger med nitrogengjødsel etter hvert som den vokser. Hjemmegjødsling vil også fungere veldig bra. Løs opp en spiseskje gelatin i 250 ml varmt vann. Bland deretter det hele med 750 ml vann og dekk pepperroten med vann. Den vil vokse sunt og rikelig. Og ikke glem å luke regelmessig der den vokser.

Relaterte artikler:

Fungerer som en bedøvelse for føflekker og flått. Hvorfor plante pepperrot i hagen?

Denne grønnsaken fungerer som et 3-i-1-produkt. Føflekker og flått vil ikke engang se på hagen din