Hur man kokar ägg korrekt? Kanske vid första anblicken verkar det inte komplicerat. Men det kan finnas tillfällen när ägg blir antingen för hårda eller för mjuka och inte alls som du skulle ha velat. Och det kan finnas faror bakom detta.
Hur man kokar ägg på rätt sätt
. De är rika på vitamin D och innehåller också protein. Samtidigt är ägg kalorisnåla, och en bonus är att de kan tillagas på olika sätt.
Oavsett vilken form de har är fördelarna desamma. Men hur kokar man ägg på rätt sätt? Det beror på vad du vill ha. Tiden kan vara kortare eller längre.
Så om du vill ha mjukkokta ägg, koka dem i högst fyra minuter. Om du föredrar hårdkokta ägg ska de kokas i 7 till 10 minuter, men inte längre.
Hur många minuter de faktiskt behöver stå på spisen
Ett annat trick är relaterat till skalning. Kanske har du bråttom och vill äta snabbare. Tänk dock på att äggen måste kylas för att det ska gå mycket lättare att skala dem. Vad mer behöver du veta?
För att laga ägg ordentligt, se till att du inte lämnar dem på spisen för länge, oavsett vad du föredrar. Experter säger att ett överkokt ägg kan medföra en mängd problem.
Till exempel stelnar äggvitan och äggulan under kokning och kan sprida bakterier som salmonella. Det är därför experter rekommenderar att man inte överkokar ägg.
En annan detalj som du kanske har lagt märke till är att äggulan blir gröngrå när ett ägg kokas för länge. Det är alltså bäst att inte komma till den punkten.
Annars kan vi drabbas av matsmältningsbesvär. Anledningen är att en ganska stor mängd svavelbaserade föreningar kan ackumuleras. Detta förvandlar ägg, som är extremt hälsosamma, till ett livsmedel som kan bli giftigt.
