Hur känner man igen dålig köttfärs? Ibland kan det vara svårt att avgöra, särskilt när det är förseglat eller när du tittar på det på avstånd. Och många butiksjägare ger dig inte all den information du behöver.
Hur man känner igen rutten färs
Men vad behöver du göra för att känna igen rutten färs? Först och främst är utgångsdatumet viktigt. Du kan ha missat att titta på etiketten och har redan köpt en produkt. Vet att den kan ätas inom 3 dagar från det datum som anges på förpackningen.
Men om du är ute och handlar och vill känna igen rutten köttfärs ska du gå efter färgen. Köttets utseende är nämligen mycket viktigt
Rödaktig färs betyder alltså att den är färsk och säker att äta. Om du ser en annan färg, t.ex. brun eller grå, ska du inte köpa den, eller om du har den hemma, kasta den omedelbart.
Om du befinner dig i en butik där du kan känna lukten av köttfärs hjälper detta ännu mer. Om du känner en stickande lukt, köp det inte och ännu mer så ät det inte. I vissa fall kan du också känna lukten runt förpackningen.
Hur länge kan du förvara köttfärs i kylskåpet?
Andra knep du kan använda för att känna igen fördärvad färs är relaterade till dess konsistens. Pressa köttet mellan fingrarna och se om det lossnar i små bitar. Om det inte gör det och köttet är klibbigt ska du under inga omständigheter äta det.
När det gäller köttfärs med mera behöver du också veta hur länge du kan äta det. Om du t.ex. har köpt fryst köttfärs och vill tina den bör du inte förvara den i kylskåpet i mer än två dagar.
Men om du tar ut det ur frysen och ändrar dig kan du frysa in det igen. Men återigen, bara om det inte har gått mer än två dagar. Annars kan den bli en fara för din kropp.
