Nyttige tips

Hur man förhindrar att bakad pajfyllning eller bär rinner ut: en enkel lösning

617views

Att baka en paj med fyllning är inte särskilt svårt, men vad kan du göra för att förhindra att fyllningen rinner ut? Här kan det bli lite av en utmaning. Men det finns en enkel lösning.

Det är väldigt enkelt – du måste tillsätta ett förtjockningsmedel i fyllningen. Stärkelse används ofta. Det är bättre att använda majsstärkelse, som är mer viskös och inte kommer att ha den eftersmak som potatisstärkelse producerar.

Gryn, brödsmulor eller krossade kex kan också användas som förtjockningsmedel. Om du använder söta kex, tillsätt mindre socker i fyllningen.

Leave a Response

Ludwig
Hej!!! Jag heter Ludwig och är en erfaren redaktör med passion för matlagning. Under åren har jag lärt mig olika kulinariska traditioner och recept, och jag skriver dem för dig, i syfte att dela med mig av min kunskap.